Stoltz Entreprenør AS har totalrenovert fasaden på Bergen Kjøtt. Bygget har fått tilbake den opprinnelige fargen fra da det ble brukt som margarinfabrikk på 1930-tallet.
I 2019 vedtok Bystyret å opprette en stiftelse for å sikre Bergen Kjøtt til kunst- og kulturformål.
Stoltz Entreprenør sin spesialavdeling Rehab har stått for jobben, og har lang erfaring med eldre og verneverdige bygg, såvel som av nyere dato.
Jobben ble ferdigstilt i januar 2020.
