Bedriftens historie rommer mange spennende prosjekter som har vært, og fremdeles er, viktige for Bergen, regionen og landet. Grieghallen, Puddefjordbroen, Oseana Kunst- og kultursenter og Mathallen er bare noen av signalbyggene på Vestlandet som STOLTZ har vært med på å bygge.
Et nytt generasjonsskifte er gjennomført. Fjerde generasjon sønn, Per Christian Lie Stoltz, tok over driften av selskapet i 2011. Noen år tidligere overtok Per Christian sammen med Christian Stoltz’ to andre barn, Margarethe Kielland Stoltz og Aasa Christine Stoltz, eierandeler i selskapet og er i dag aktivt involvert i selskapet gjennom bl.a. styrearbeid og aktivt eierskap.
STOLTZ er i dag engasjert i alt fra tradisjonell byggevirksomhet til ulike spesialentreprenørtjenester og boligutvikling – enten i egen regi, sammen med andre eller for andre byggherrer. Slik fortsetter selskapet å forme bybildet i Bergen og på Vestlandet.